WEINSTRASSE 117

D-67434 NEUSTADT/Weinstr.-HAMBACH

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Fax 0 63 21 / 4 89 76 4

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Secco

Als Ergänzung zu unseren Sekten haben wir seit 2010 auch Secco aus jetzt 2 Rebsorten in unser Sortiment aufgenommen. Die Grundweine sind Weißburgunder, deshalb das Kürzel a. W. (aus Weißburgunder), Riesling a.R.(aus Riesling). Es gillt die einfache Regel: aus einem guten Grundwein kann man einen guten Secco herstellen. Das haben wir beherzigt. Handlese, Ganztraubenpressung und schonender Ausbau waren die Grundlage. Beim Restzuckergehalt waren wir auch zurückhaltend, damit der Charakter der Rebsorte als erstes zur Geltung kommt.

2021 Secco a. W.

"prickelnd und perlend"


0,75l
Literpreis
Alkohol
Restzucker
Säure
4,80 €
6,40 €
10,47 % vol
18,2 g / l
7,0 g / l

2021 Secco a. R.

"prickelnd mit Aroma "


0,75l
Literpreis
Alkohol
Restzucker
Säure
5,00 €
6,67 €
11,04 % vol
20,9 g / l
7,4 g / l

 

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