WEINSTRASSE 117

D-67434 NEUSTADT/Weinstr.-HAMBACH

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Secco

Als Ergänzung zu unseren Sekten haben wir seit 2010 auch Secco aus jetzt 3 Rebsorten in unser Sortiment aufgenommen. Die Grundweine sind Weißburgunder, deshalb das Kürzel a. W. (aus Weißburgunder), Riesling a.R. und Spätburgunder a. Sp. als neuestes Produkt.Es gibt die einfache Regel: aus einem guten Grundwein kann man einen guten Secco herstellen. Das haben wir beherzigt.
Handlese, Ganztraubenpressung und schonender Ausbau waren die Grundlage. Beim Restzuckergehalt waren wir auch zurückhaltend, damit der Charakter der Rebsorte als erstes zur Geltung kommt.

2017 Secco a. W.

"prickelnd und perlend"


0,75l
Literpreis
Alkohol
Restzucker
Säure
4,40 EUR
5,87 €
11,25 % vol
19,4 g / l
6,1 g / l

2019 Secco a.R.

"prickelnd und perlend"



0,75l
Literpreis
Alkohol
Restzucker
Säure
4,40 €
5,87 €
10,48 % vol
26,0 g / l
7,0 g / l

2016 Secco a.Sp.

"Prickelnd und perlend in Farbe"


0,75l
Literpreis
Alkohol
Restzucker
Säure
4,40 €
5,87 €
11,93 % vol
21,3 g / l
6,8 g / l

 

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